Wirsing Rezepte: Ein Genuss für alle Sinne

Hallo ihr Lieben, heute teile ich mit euch einige Bilder und Rezepte, die mir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!

Gefüllte Paprikaschoten

Ich habe hier ein köstliches Rezept für gefüllte Paprikaschoten gefunden, das ich unbedingt mit euch teilen muss.

### Zutaten:

• 8 große Paprikaschoten
• 400 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• 100 g Reis
• 400 ml Gemüsebrühe
• 1 Dose Tomaten
• 2 EL Öl

Zubereitung:

1. Paprikaschoten waschen, halbieren und entkernen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig braten.
4. Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten.
5. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und durchmischen.
6. Reis in einem Topf in Gemüsebrühe gar kochen.
7. In die Hackfleischpfanne die Dose Tomaten geben und kurz aufkochen lassen.
8. Reis unter das Hackfleisch mischen.
9. Paprikahälften mit der Hackfleisch-Reis-Mischung füllen.
10. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-35 Minuten backen.

Wirsing-Rezepte

Ich weiß nicht, wie ihr das seht, aber ich bin ein großer Fan von Kohl. Daher war ich auf der Suche nach einigen kreativen Wirsing-Rezepten und bin auf tolle Ideen gestoßen.

### Wirsingrouladen

Diese Wirsingrouladen sind richtig lecker und einfach zu machen. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 8 große Wirsingblätter
• 500 g Hackfleisch
• 2 Zwiebeln, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Paprikapulver
• 2 EL Olivenöl
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 250 g passierte Tomaten

Zubereitung:

1. Wirsingblätter vom Strunk befreien und in kochendem Wasser ca. 8 Minuten blanchieren.
2. Abtropfen und abkühlen lassen.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch glasig braten.
4. Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
5. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.
6. Gemüsebrühe, Tomatenmark und passierte Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
7. Wirsingblätter auf einer Arbeitsfläche auslegen.
8. Die Hackfleischmischung auf den Wirsingblättern verteilen.
9. Die Blätter zu Rouladen aufrollen und in eine Auflaufform geben.
10. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-40 Minuten backen.

Ein Fest für die Sinne

Ich bin ein großer Fan von Essen, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch wunderschön aussieht. Deshalb möchte ich euch dieses Bild von einem kunstvoll arrangierten Teller nicht vorenthalten.

Ich hoffe, ich konnte euch inspirieren und ihr probiert einige dieser Rezepte selbst aus. Guten Appetit!