Wirsing Rezepte für jeden Tag: Leckere Ideen für ein gelungenes Abendessen

Na, wie geht’s euch heute?
Heute habe ich ein blitzschnelles und leckeres Rezept für euch - Jägerpfanne! Hier sind die Zutaten:

Jägerpfanne

Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Paprika, gewürfelt
• 1 Dose stückige Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 2 EL Paprikapulver
• 1 TL Cumin
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Anleitung:

1. Das Hackfleisch in einer großen Pfanne braten, bis es braun und krümelig ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln und Paprikawürfel anbraten, bis sie weich sind.
3. Das Hackfleisch wieder in die Pfanne geben und alles vermischen.
4. Die stückigen Tomaten, das Tomatenmark und die Gewürze hinzufügen und alles gut umrühren.
5. Zum Kochen bringen und dann auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis alles gut durchgezogen ist.

Einfach super lecker und der perfekte Snack, wenn es mal schnell gehen soll!

Aber hier ist noch etwas - ein einfaches und schnelles Rezept für ein Abendessen ohne Kohlenhydrate!

Abendessen ohne Kohlenhydrate

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• Cherrytomaten
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne in Olivenöl braten.
3. Wenn das Fleisch gar ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. Das Gemüse in der gleichen Pfanne anbraten, bis es gar ist.
5. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und alles vermischen.
6. Fertig! Ein super gesundes und leckeres Abendessen ohne Kohlenhydrate.

Aber wenn ihr heute mehr Lust auf Gemüse habt - wie wäre es mit einem klassischen Wirsing-Gemüse?

Wirsing-Gemüse

Zutaten:

• 1 Wirsingkopf
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 1 Karotte, gewürfelt
• 1 Stange Lauch, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 gehäufter EL Tomatenmark
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Wirsingkopf vom Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Beiseite stellen.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln, Karotte und Lauch anbraten, bis sie weich sind.
3. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut umrühren.
5. Die Gemüsebrühe in den Topf geben und den Wirsing hinzufügen.
6. Zum Kochen bringen und dann auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis der Wirsing weich ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

So einfach und doch so lecker - das Wirsing-Gemüse ist perfekt als Beilage zu Fleisch oder einfach als Hauptgericht.

Probiert diese Rezepte aus und sagt mir Bescheid, wie sie euch gefallen haben! Einfache und schnelle Geschmacksexplosionen!