Wir haben hier für euch das beste, gesündeste und schmackhafteste Wirsing Rezept! Es ist oft schwer, gesunde und köstliche Gerichte zu finden, die einfach und schnell zubereitet sind. Aber mit unserem Rezept werdet ihr begeistert sein, wie einfach und lecker es ist!
Wirsingkohlrouladen mit Hähnchen
Es geht los mit unseren wunderbaren Wirsingkohlrouladen! Diese Schönheiten sind gefüllt mit herzhaftem Hühnchen und haben einen besonderen asiatischen Touch.
Zutaten:- 1 Wirsingkohl
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- Sojasauce
- Koriander
**Zubereitung:**1. Den Wirsingkohl in einem Topf mit Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, danach die Blätter ablösen und zur Seite stellen. 2. Das Hühnchen in kleine Würfel schneiden, ebenso die Karotten, Zwiebeln und Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden. 3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Hühnchen goldbraun anbraten. 4. Die Karotten, Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und weiter braten, bis alles schön weich geworden ist. 5. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken und noch etwas braten lassen. 6. Die Wirsingblätter auf einem Teller platzieren und etwas von der Hühnchenmischung darauf geben. 7. Die Blätter einrollen und mit einer Prise Koriander garnieren.
Wirsing-Chips zum Knabbern
Jetzt wird es noch knackiger mit unseren Wirsing-Chips! Diese leckeren Snacks sind gesund und perfekt zum Naschen zwischendurch.
Zutaten:- 1 Wirsingkohl
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung:**1. Den Wirsingkohl in dünne Scheiben schneiden. 2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Wirsingscheiben hinzufügen. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Die Wirsingscheiben bei mittlerer Hitze braten, bis sie knusprig und goldbraun sind. 5. Die Chips aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller servieren.
Mit diesen beiden Rezepten werdet ihr garantiert glücklich und gesund! Wirsing ist eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralien und kann auf so viele verschiedene Arten zubereitet werden. Probiert es aus und findet eure Lieblingswirsinggerichte!
