Wirsing-Suppe mit gerösteten Mandeln und Kürbiskernen

Hallo zusammen! Heute habe ich wieder mal ein paar lustige Bilder für euch gesammelt, die ihr euch auf keinen Fall entgehen lassen solltet. Und als besonderes Bonbon gibt es zu jedem Bild ein leckeres Rezept, das ihr ausprobieren könnt. Aber Vorsicht, ich hoffe ihr habt Hunger und ein paar Mandeln griffbereit, denn unser erster Halt ist bei ALDI Süd, wo wir uns Geröstete Mandeln ansehen.

Geröstete Mandeln von Aldi Süd

Diese Mandeln sind einfach der Knaller! Geröstet, salzig und so lecker - ich kann gar nicht genug von ihnen bekommen. Perfekt für einen gemütlichen Abend auf der Couch oder als Snack für unterwegs.

Zutaten

• Mandeln
• Salz

Anleitung

1. Mandeln auf einem Backblech verteilen
2. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 10 Minuten rösten
3. Aus dem Ofen nehmen und mit Salz bestreuen
4. Gut durchmischen und noch warm genießen

Wenn ihr gerne ein bisschen herzhafter snackt, dann ist unser nächstes Rezept genau richtig für euch. Wie wäre es mit einer leckeren Wirsing-Gemüse-Suppe? Hier haben wir gleich zwei Varianten für euch. Wirsing-Gemüse-Suppe Variante 1

Diese Suppe ist ein echter Klassiker und eignet sich perfekt für kalte Herbsttage. Sie ist leicht und trotzdem nahrhaft und lässt sich schnell und einfach zubereiten.

Zutaten

• 500 g Wirsing
• 2 Zwiebeln
• 1 Karotte
• 1 Stange Sellerie
• 1 EL Öl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden
2. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten
3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Wirsing-Gemüse-Suppe Variante 2

Ein bisschen Abwechslung gefällig? Dann probiert doch mal diese Variante mit Tomaten und Bohnen. Einfach köstlich!

Zutaten

• 500 g Wirsing
• 1 Dose Tomaten (400 g)
• 1 Dose weiße Bohnen (400 g)
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Öl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden
2. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten
3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen
4. Die Tomaten und Bohnen zufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Und als krönenden Abschluss haben wir noch eine leckere Knabberei für euch: Mandel-Granola selbstgemacht. Hier könnt ihr euch so richtig austoben und eure Lieblings-Zutaten hinzufügen. Mandel-Granola selbstgemacht

Granola ist der perfekte Start in den Tag und gibt euch die Energie, die ihr braucht. Dieses Mandel-Granola ist nicht nur lecker, sondern auch vegan und super einfach zuzubereiten.

Zutaten

• 200 g Haferflocken
• 100 g Mandeln
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 50 g Kokosöl
• 3 EL Ahornsirup
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Anleitung

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen
2. Haferflocken, Mandeln und Sonnenblumenkerne in einer Schüssel vermischen
3. Kokosöl in einem Topf schmelzen und mit Ahornsirup, Zimt und Salz verrühren
4. Die Kokosöl-Mischung zur Haferflocken-Mischung geben und gut durchmischen
5. Alles auf einem Backblech verteilen und für ca. 20 Minuten im Ofen rösten
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen

So, das waren unsere lustigen Bilder und leckeren Rezepte für heute. Wir hoffen, ihr hattet Spaß und werdet das ein oder andere Rezept ausprobieren. Lasst es euch schmecken!