WirsingRezept für ein herzhaftes Abendessen

Heute haben wir ein köstliches Rezept für einen außergewöhnlichen Wirsing-Auflauf mit Mett, das deine Geschmacksnerven verwöhnen wird.

Wirsing-Mett-Auflauf

Zutaten:

• 500 g Mett
• 1 Wirsingkopf
• 500 g Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 1 Becher Sahne
• 150 ml Milch
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Öl

Zubereitung:

1. Wirsingkopf vierteln, Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln fein hacken. Karotten in feine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Mett in einer Pfanne krümelig braten und beiseite stellen.
3. Wirsing in einem Topf mit Öl anbraten und die Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln dazugeben. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit die Sahne und Milch in einem Topf erhitzen und mit Salz und Muskatnuss würzen.
5. Eine Auflaufform mit Öl auspinseln und abwechselnd Gemüse und Mett einschichten. Mit der Sahne-Milch-Mischung begießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 35-40 Minuten backen.

Wer liebt nicht einen leckeren Wirsingeintopf? Hier ist das beste Rezept, das du jemals ausprobiert hast.

Wirsingeintopf mit Hack

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Wirsingkopf
• 500 g Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Öl

Zubereitung:

1. Wirsingkopf vierteln, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln fein hacken. Karotten in feine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Das Hackfleisch in einem Topf mit Öl krümelig braten und beiseite stellen.
3. Zwiebeln und Karotten im Topf anbraten. Kartoffeln, Tomatenmark und Gemüsebrühe dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
4. Wirsing zum Topf hinzufügen und noch weitere 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
5. Zuletzt das gebratene Hackfleisch in den Topf geben und nochmals erhitzen.

Wenn du nach einem vegetarischen Gericht suchst, das einfach zu machen ist und sehr lecker, dann ist dieses Rezept für Nudeln mit getrockneten Tomaten und Wirsing genau das Richtige.

Nudeln mit getrockneten Tomaten und Wirsing

Zutaten:

• 300 g Fusilli
• 1 Wirsingkopf
• 100 g getrocknete Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 4 EL Parmesan
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Wirsingkopf vierteln, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken. Getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden.
2. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Wirsing im Topf mit den gehackten Knoblauchzehen und Olivenöl anbraten. Die getrockneten Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen und zur Wirsingmischung geben. Alles gut vermengen und mit Parmesan servieren.

Wenn du Wirsing liebst, dann wirst du unser Rezept für einen herzhaften Wirsing-Hack-Pfanne lieben. Schnell und einfach zuzubereiten und unglaublich schmackhaft.

Herzhafte Wirsing-Hack-Pfanne

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Wirsingkopf
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Tasse Wasser
• Salz
• Pfeffer
• Öl

Zubereitung:

1. Wirsingkopf vierteln, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln und Karotten in feine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken.
2. Das Hackfleisch in einem Topf mit Öl krümelig braten und beiseite stellen.
3. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch im Topf anbraten.
4. Den Wirsing hinzufügen und das Wasser hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Wirsing weich ist.
5. Das Hackfleisch wieder in den Topf geben und nochmals bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Zu guter Letzt haben wir ein leckeres veganes Gericht für dich: Rahmwirsing mit Zitrone und Räuchertofu. Es ist einfach zuzubereiten und wunderbar cremig und aromatisch.

Veganer Rahmwirsing mit Zitrone und Räuchertofu

Zutaten:

• 1 Wirsingkopf
• 200 g Räuchertofu
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone
• 250 ml Sojasahne
• Salz
• Pfeffer
• Öl

Zubereitung:

1. Wirsingkopf vierteln, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. Zitrone in Scheiben schneiden.
2. Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
3. Zwiebeln und Knoblauch mit Öl in einem Topf anbraten. Wirsing hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen. Sojasahne hinzufügen und das Ganze gut vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Zitronenscheiben auf den Wirsing legen. Abdecken und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5. Das Gericht mit Räuchertofuwürfeln garnieren und servieren.

Wir hoffen, dass diese köstlichen Wirsingrezepte deinen Geschmack treffen und du sie zu Hause ausprobierst.