Würzige Auflauf Rezepte: Tomaten-Hackfleisch-Auflauf

Na ihr Lieben, seid ihr hungrig? Ich hab heute mal wieder super leckere Rezepte gefunden und dachte mir, ich teile sie mal mit euch! Okay, erstmal was zum Thema Pasta. Wer liebt sie nicht? Also ich auf jeden Fall bin ein absoluter Pasta-Fan. Wie wäre es denn mal mit würziger Shrimp Pasta mit Tomaten und Knoblauch? Die sieht auf dem Bild schon mega lecker aus! Hier das Rezept:

Würzige Shrimp Pasta mit Tomaten und Knoblauch

Zutaten:

• 500g Spaghetti
• 1 Dose Tomaten (geschält & gehackt)
• 125g Shrimps
• 4 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Cayennepfeffer (je nach Schärfebedürfnis)
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. Währenddessen den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Die Tomaten aus der Dose hinzufügen, mit Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen und köcheln lassen.
4. Die Shrimps in einer separaten Pfanne anbraten.
5. Wenn die Spaghetti fertig sind, abgießen und in die Pfanne mit den Tomaten geben.
6. Die Shrimps untermischen und alles nochmal erhitzen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

So lecker, oder? Aber wenn ihr es lieber ein bisschen schneller und einfacher mögt, dann ist dieser Gnocchi-Auflauf mit Hackbällchen und Mozzarella bestimmt was für euch! Gnocchi-Auflauf mit Hackbällchen und Mozzarella

Zutaten:

• 1 Packung Gnocchi
• 250g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL italienische Gewürzmischung
• 3 EL Tomatenmark
• 150g Mozzarella

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
3. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
4. Das Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten.
5. Die Tomaten aus der Dose, die Gewürzmischung und das Tomatenmark hinzufügen und alles köcheln lassen.
6. Die Gnocchi in eine Auflaufform geben und das Hackfleisch-Tomaten-Gemisch darüber verteilen.
7. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf legen.
8. Im Backofen für ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
9. Servieren und genießen!

Ich glaube Gnocchi-Auflauf ist das neue Spaghetti Bolognese… oder so ähnlich. Aber wir haben ja noch zwei weitere herzhafte Aufläufe für euch! Wie wäre es denn zum Beispiel mit einem Nudelauflauf mit Hackfleisch? Das ist so ein Klassiker, den jeder kennen sollte! Nudelauflauf mit Hackfleisch

Zutaten:

• 500g Nudeln
• 500g Hackfleisch
• 1 Dose geschälte Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 100g geriebener Emmentaler
• 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Die Nudeln bissfest kochen und abschrecken.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Butter anbraten.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
4. Die Dose Tomaten hinzufügen und das Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben.
5. Den geriebenen Käse unter die Hackfleischmischung rühren.
6. Die Nudeln und die Hackfleischmischung in eine Auflaufform geben.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
8. Servieren und schmecken lassen!

Und wenn ihr noch mehr Inspiration braucht, dann haben wir hier noch den Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf für euch! Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf

Zutaten:

• 1 Blumenkohl
• 750g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 EL Butter
• 150ml Gemüsebrühe
• 200g geriebener Käse
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 3 EL saure Sahne

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
2. Den Blumenkohl in Röschen teilen.
3. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Butter anbraten.
4. Die Kartoffelscheiben und die Blumenkohlröschen hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
5. Alles zugedeckt ca. 10-15 Minuten garen, bis das Gemüse bissfest ist.
6. Den Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Alles in eine Auflaufform geben und mit saurer Sahne beträufeln.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
9. Genießen!

So, jetzt habt ihr genug inspirierende Gerichte für die nächste Woche, oder? Seid kreativ und lasst es euch schmecken!