Puhh, ist es bei euch auch so heiß? Wenn es draußen so heiß ist, möchte man eigentlich gar nicht mehr groß kochen. Aber hey, die Familie will ja trotzdem ernährt werden, nicht wahr? Deshalb habe ich heute fünf Ofengerichte für euch ausgesucht, die ihr trotz Hitze easy peasy zaubern könnt. Außerdem müsst ihr euch keine Sorgen machen, dass durch das Kochen die Wohnung noch mehr aufgeheizt wird.
Hähnchen mit Gemüse aus dem Ofen
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Paprika
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 2 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung: 1. Hähnchenbrustfilets waschen, abtupfen und in gleich große Stücke schneiden. 2. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und grob hacken. 3. Paprika und Karotten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. 4. Alles in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Honig, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. 5. Auf ein Backblech geben und für 25 Minuten bei 180°C im Ofen backen.
Gebackene Kartoffeln auf Griechisch
Zutaten:
- 600 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Oregano
- Salz und Pfeffer
Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 2. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und grob hacken. 3. Tomaten waschen und in Stücke schneiden. 4. Alles in eine große Schüssel geben und mit Tomatenmark, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. 5. Auf ein Backblech geben und für 30 Minuten bei 200°C im Ofen backen.
Hokkaido Kürbis mit Kartoffeln, Tomaten und Kräutern aus dem Backofen
Zutaten:
- 1 Hokkaido Kürbis
- 500 g Kartoffeln
- 2 Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Rosmarin
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer
Zubereitung: 1. Hokkaido Kürbis halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. 2. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 3. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und grob hacken. 4. Tomaten waschen und in Stücke schneiden. 5. Alles in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. 6. Auf ein Backblech geben und für 40 Minuten bei 200°C im Ofen backen.
Batata Harra – scharfe Kartoffeln aus dem Ofen
Zutaten:
- 600 g Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL gehackte Petersilie
- 1/2 TL Salz
Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 2. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und grob hacken. 3. Alles in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz vermischen. 4. Auf ein Backblech geben und für 35 Minuten bei 200°C im Ofen backen. 5. Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Romige, Pittige Sperziebonen Met Aardappel En Kaas
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 500 g grüne Bohnen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 200 g geriebener Käse
- 200 ml Sahne
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 2. Bohnen waschen und in ca. 5 cm große Stücke schneiden. 3. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. 4. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 5. Alles in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. 6. Auf ein Backblech geben und für 30 Minuten bei 200°C im Ofen backen. 7. Gerne am Ende der Garzeit noch den geriebenen Käse darüber geben und wieder in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist. 8. Die Sahne drüber geben und servieren.
So, das waren meine fünf Vorschläge für euch. Ich hoffe, dass ihr trotz Hitze ein leckeres Essen zubereiten könnt. Bei welchem Ofengericht läuft euch denn das Wasser im Mund zusammen? Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
