Kartoffelgratin ist ein äußerst köstliches Gericht, das jederzeit genossen werden kann. Es ist ein reichhaltiges, cremiges Gericht aus Kartoffeln und Käse, das in jeder Küche leicht zuzubereiten ist. Es ist perfekt als Beilage zu einer Vielzahl von Mahlzeiten oder als Hauptgericht zum Mittagessen oder Abendessen. Hier sind einige der besten Rezepte, die man unbedingt ausprobieren sollte: Unglaublich Cremiges und Würziges Kartoffelgratin: Für dieses Kartoffelgratin benötigen Sie Rohkartoffeln (ca. 1kg), Milch (1 1/2 Tassen), Sahne (1/2 Tasse), Butter (2 EL), Mehl (2 EL), Zwiebeln (1/2 Tasse), Knoblauch (2-3 Zehen), Salz und Pfeffer (je nach Geschmack), geriebener Käse (1 Tasse) und frischer Thymian (ca. 1 EL). 1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. 2. Schneiden Sie die Zwiebeln in kleine Würfel und hacken Sie den Knoblauch. 3. Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und fügen Sie das Mehl hinzu, um eine Roux zu machen. Rühren Sie kontinuierlich, bis die Mischung goldbraun wird. 4. Fügen Sie die Milch und Sahne hinzu, um eine cremige Sauce zu machen. 5. Fügen Sie die Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut durch. 6. Legen Sie eine Schicht der Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform, schichten Sie dann eine Schicht von der Käsemischung und wieder eine Schicht Kartoffelscheiben. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. 7. Garnieren Sie das Gratin mit dem geriebenen Käse und dem Thymian. 8. Backen Sie das Gratin für etwa eine Stunde oder bis die Kartoffeln gar sind und das Gratin goldbraun und knusprig auf der Oberseite ist. Klassisches Vegetarisches Kartoffelgratin: Dieses vegetarische Kartoffelgratin ist ein perfektes Gericht als Beilage oder als Hauptgericht. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Hier ist das Rezept: Für dieses Kartoffelgratin benötigen Sie 1 kg Kartoffeln, 2 Tassen Sahne, 1 Tasse geriebenen Käse, 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, 2 EL Butter, 1/4 TL Muskatnuss, 1/2 TL Salz und frischer Thymian. 1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. 2. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. 3. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und hacken Sie den Knoblauch. 4. Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Braten Sie sie an, bis sie weich sind. 5. Fügen Sie die Sahne, Muskatnuss und Salz hinzu und rühren Sie alles gut durch. 6. Legen Sie eine Schicht der Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform, schichten Sie dann eine Schicht der Sahnesoße und wieder eine Schicht Kartoffelscheiben. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. 7. Garnieren Sie das Gratin mit dem geriebenen Käse und dem Thymian. 8. Backen Sie das Gratin für etwa eine Stunde oder bis die Kartoffeln gar sind und das Gratin goldbraun und knusprig auf der Oberseite ist. Kartoffelgratin - Ein Französischer Klassiker: Dieses klassische Kartoffelgratin ist ein perfektes Gericht für besondere Anlässe. Es erfordert etwas Zeit und Aufwand, ist aber das Ergebnis wert. Hier ist das Rezept: Für dieses Kartoffelgratin benötigen Sie 1 kg Kartoffeln, 2 Tassen Sahne, 2 Tassen Milch, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1/4 TL Muskatnuss, 1 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer. 1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. 2. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. 3. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und hacken Sie den Knoblauch. 4. Erhitzen Sie die Milch und Sahne in einem Topf. Fügen Sie den Knoblauch, Zwiebel, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie es kurz köcheln. 5. Legen Sie eine Schicht der Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform, schichten Sie dann eine Schicht der Sahnesoße und wieder eine Schicht Kartoffelscheiben. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. 6. Garnieren Sie das Gratin mit Thymian und ein wenig geriebenem Käse. 7. Backen Sie das Gratin für etwa eine Stunde oder bis die Kartoffeln gar sind und das Gratin goldbraun und knusprig auf der Oberseite ist. Fazit: Kartoffelgratin ist ein äußerst köstliches Gericht und es gibt viele verschiedene Rezepte und Variationen, die man ausprobieren kann. Egal ob klassisch, würzig oder vegetarisch, es gibt für jeden Geschmack ein passendes Rezept. Probieren Sie es aus und genießen Sie diesen leckeren Genuss.
