Ich weiß nicht, wie es bei euch ist, aber Pizza ist mein absolutes Lieblingsessen. Aber manchmal möchte ich etwas anderes ausprobieren, und aus diesem Grund habe ich hier ein paar Rezepte gesammelt, die mir super lecker aussehen und auch noch einfach zu machen sind. Vielleicht ist ja etwas für euch dabei!
Pizza Rezept
Zutaten für den Teig:
- 300g Mehl
- 150ml Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
Zutaten für den Belag:
- Tomatensoße
- geriebener Käse
- Oliven
- Paprika
- Pilze
Anweisungen:
- Mehl, Wasser, Hefe und Salz in einer Schüssel mischen.
- Zu einem Teig kneten und für 30 Minuten gehen lassen.
- Ausrollen und mit Tomatensoße bestreichen.
- Beliebig belegen und für 20 Minuten bei 220°C backen.
Ein Subtil Würziges Geschmackserlebnis: Seesaibling mit Kräuter-Nuss
Zutaten:
- 2 Seesaiblingsfilets
- 1/2 Tasse geröstete Nüsse
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Anweisungen:
- Den Seesaibling in eine Auflaufform legen.
- In einer Schüssel Nüsse, Honig, Senf und Zitronensaft vermischen.
- Auf den Seesaibling verteilen und für 20 Minuten bei 180°C backen.
Spargeltarte mit Ziegenkäse, Honig und Frühlingskräutern
Zutaten:
- 2 Blätterteighüllen
- 1 Bund Spargel
- 100g Ziegenkäse
- 2 Teelöffel Honig
- Handvoll Frühlingskräuter
Anweisungen:
- Den Blätterteig in eine Tarteform legen.
- Den Spargel darauf legen und den Ziegenkäse darüber bröseln.
- Den Honig darüber träufeln und mit den Kräutern bestreuen.
- 20-25 Minuten bei 200°C backen.
Rotes Thai Curry
Zutaten:
- 1 Dose Kokosmilch
- 1/2 Tasse rote Currypaste
- 1 Teelöffel Fischsauce
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Tasse Gemüsebrühe
- 1 Tasse Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebeln, Karotten)
- 200g Hühnchen oder Tofu
Anweisungen:
- Die Kokosmilch in einen Topf geben und erhitzen.
- Die Currypaste, Fischsauce und Zucker hinzufügen und umrühren.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und umrühren.
- Das Gemüse und Hühnchen/ Tofu hinzufügen und köcheln lassen, bis es gar ist.
Würziges Lamm mit Spinat
Zutaten:
- 4 Lammmedaillons
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 150g Spinat
- 1 gehackte Zwiebel
Anweisungen:
- Den Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Salz in eine Schüssel geben.
- Die Lammmedaillons darin wälzen.
- Das Olivenöl in eine Pfanne geben und die Lammmedaillons darin braten.
- In eine andere Pfanne Zwiebeln und Spinat anbraten.
- Den Lamm mit dem Spinat servieren.
Pizza mit Thunfisch
Zutaten für den Teig:
- 300g Mehl
- 150ml Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
Zutaten für den Belag:
- Tomatensoße
- Thunfisch
- Zwiebeln
- Kapern
- Oliven
Anweisungen:
- Mehl, Wasser, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
- Den Teig für 30 Minuten gehen lassen.
- Ausrollen und Tomatensoße darauf verteilen.
- Den Thunfisch, die Zwiebeln, Kapern und Oliven darauf verteilen.
- 20-25 Minuten bei 200°C backen.
Ich hoffe, euch haben diese Rezepte genauso viel Freude bereitet wie mir. Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Also, auf in die Küche und lasst es euch schmecken!