Würziges Rucola-Käse-Brötchen Rezept

Ich liebe Brot und Brötchen und besonders wenn sie mit wunderbaren Gewürzen und Aromen zubereitet werden.

Würziges Bierbrot

Dieses Brot ist einfach zu machen und perfekt für jede Mahlzeit. Es sieht toll aus, hat eine krosse Kruste, und schmeckt einfach köstlich.

### Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 1/2 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 TL Paprika
• 1/2 TL Cayennepfeffer
• 1/2 TL Thymian
• 1/2 TL Basilikum
• 300ml dunkles Bier
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker, Paprika, Cayennepfeffer, Thymian und Basilikum in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
2. Dunkles Bier und Olivenöl hinzufügen und gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig zu einem Laib formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Mit einem scharfen Messer einschneiden.
4. Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 35-40 Minuten backen, bis es goldbraun und fest ist.

Würziges Kotelett

Dieses wunderbar würzige Kotelett ist perfekt für ein schnelles und einfaches Mittagessen.

### Zutaten:

• 4 Koteletts
• 2 TL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 1 TL Paprika
• 1/2 TL Cayennepfeffer
• 1/2 TL Thymian
• 1/2 TL Basilikum
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch, Paprika, Cayennepfeffer, Thymian und Basilikum hinzufügen und gut vermischen.
2. Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und dann in die Pfanne geben. Beide Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind und durchgebraten.

Würziges Kokos-Curry

Dieses Curry ist voll von Geschmack und Aromen und perfekt für ein köstliches Abendessen.

### Zutaten:

• 2 EL Olivenöl
• 1 große Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 1 TL Ingwer, gerieben
• 1 TL Paprika
• 1/2 TL Cayennepfeffer
• 1/2 TL Kurkuma
• 1 TL Koriander
• 400ml Kokosmilch
• 1 TL Honig
• 2 Hühnerbrüste, in Würfel geschnitten
• 3 Möhren, in Würfel geschnitten
• 1 Paprika, in Würfel geschnitten
• 1 Zucchini, in Würfel geschnitten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
2. Die Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Dann die Kokosmilch und Honig hinzufügen und aufkochen lassen.
3. Die Hühnerbrüste, Möhren, Paprika und Zucchini hinzufügen und gut vermischen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich und das Hühnchen durchgebraten ist.

Rotes Thai Curry

Dieses wunderbar würzige rote Thai-Curry ist voll von köstlichen Aromen und einfach zu machen.

### Zutaten:

• 2 EL Olivenöl
• 1 große Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 1 TL Ingwer, gerieben
• 1 TL Paprika
• 1 EL rote Currypaste
• 1 Dose Kokosmilch
• 1 TL Zucker
• 2 Hühnerbrüste, in Würfel geschnitten
• 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Würfel geschnitten
• 1 Zucchini, in Würfel geschnitten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
2. Die Gewürze und die Currypaste hinzufügen und gut vermischen. Dann die Kokosmilch und Zucker hinzufügen und aufkochen lassen.
3. Die Hühnerbrüste, rote Paprika, gelbe Paprika und Zucchini hinzufügen und gut vermischen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich und das Hühnchen durchgebraten ist.

Ratatouille

Dieses traditionelle französische Gericht ist voll von köstlichem Gemüse und Aromen.

### Zutaten:

• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 1 Aubergine, in Würfel geschnitten
• 1 Zucchini, in Würfel geschnitten
• 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Würfel geschnitten
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Zucker
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
2. Die Aubergine, Zucchini, rote Paprika und grüne Paprika hinzufügen und gut vermischen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
3. Die gehackten Tomaten, Zucker, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut durchrühren. Bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Ich hoffe, du hast diese köstlichen und einfachen Rezepte genauso genossen wie ich. Guten Appetit!