Hey Leute, heute habe ich ein paar super-witzige Rezepte für euch, die ihr unbedingt probieren müsst! Diese Gerichte sind nicht nur verdammt lecker, sondern auch absolut einfach zuzubereiten. Also schnappt euch eure Kochschürze und legen wir los!
Pesto-Nudelsalat
Beginnen wir mit einem echten Klassiker - dem Pesto-Nudelsalat. Mit nur wenigen Zutaten verwandelt ihr simple Nudeln in einen echten Geschmacks-Hit.
### Zutaten:
- Nudeln nach Wahl
- Pesto
- Cherrytomaten
- Mozzarella
- Ruccola
- Pinienkerne
Zubereitung:
- Kocht die Nudeln nach Anleitung, bis sie al dente sind. Lasst sie anschließend abkühlen
- Schneidet die Cherrytomaten in Hälften und den Mozzarella in kleine Würfel
- Gebt die Nudeln, Tomaten und Mozzarella in eine große Schüssel und mischt alles gut durch
- Fügt das Pesto hinzu und mischt weiter, bis alles gut miteinander vermengt ist
- Gebt zum Schluss den Ruccola und die Pinienkerne hinzu und schon ist euer Pesto-Nudelsalat bereit zum Servieren!
Käsesalat
Als nächstes haben wir einen super-leckeren Käsesalat, der auch bei euren Gästen für Begeisterung sorgen wird.
### Zutaten:
- Emmentaler
- Gouda
- Mais
- Gurke
- Knoblauch
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Schneidet den Emmentaler und den Gouda in kleine Würfel
- Schält und zerdrückt den Knoblauch
- Schneidet die Gurke in kleine Stücke
- Mischt den Käse, Mais und die Gurke in einer Schüssel
- Erstellt nun das Dressing, indem ihr Olivenöl, Balsamico-Essig, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengt
- Gebt das Dressing über den Käse-Mais-Gurken-Mix und mischt alles gut durch - schon ist euer Käsesalat fertig!
Würziges Kichererbsencurry
Als nächstes haben wir ein indisches Gericht für euch - ein würziges Kichererbsencurry, das auf jeden Fall für Abwechslung auf eurem Teller sorgen wird.
### Zutaten:
- Kichererbsen (aus der Dose)
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Paprika
- Kokosmilch
- Gewürze (Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Erhitzt etwas Öl in einer Pfanne und bratet die Zwiebeln und den Knoblauch an
- Gebt nun die Paprika hinzu und bratet alles für weitere 5 Minuten
- Fügt die Gewürze hinzu und bratet für ungefähr eine weitere Minute
- Gebt nun die Kichererbsen und Kokosmilch hinzu und lasst alles für eine Weile köcheln
- Vergesst nicht, eurem Curry Salz und Pfeffer hinzuzufügen, um den Geschmack abzurunden
- Serviert das Curry mit Reis oder Naan-Brot und lasst es euch schmecken!
Cocktail-Tomaten mit Mozzarella-Kugeln
Als letztes haben wir ein einfaches und dennoch leckeres Snack-Rezept für euch - eingelegte Cocktail-Tomaten mit Mozzarella-Kugeln und frischen Kräutern.
### Zutaten:
- Cocktail-Tomaten
- Mozzarella-Kugeln
- Knoblauch
- Basilikum
- Thymian
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Schneidet den Knoblauch in kleine Stücke und hackt das Basilikum sowie den Thymian kleine
- Mischt die Kräuter mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel
- Schneidet die Cocktail-Tomaten in Hälften
- Gebt die Tomaten, Mozzarella-Kugeln und das Kräuter-Öl in eine Schüssel und mischt alles gut durch
- Lässt alles für ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen und eure leckeren Cocktail-Tomaten mit Mozzarella-Kugeln sind bereit zum Servieren!
So, das waren meine Rezepte für heute. Ich hoffe, ich konnte euch ein wenig zum Kochen inspirieren und vielleicht habt ihr ja das ein oder andere Gericht entdeckt, das ihr unbedingt ausprobieren möchtet. Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken!
