Zanderfilet Rezepte sensationelle Erfahrung für Sie

Hallo liebe Leute,

Gebratenes Zanderfilet mit Gemüse

Ich habe hier ein leckeres Rezept für euch, das ich unbedingt mit euch teilen wollte. Es geht um gebratenes Zanderfilet mit Gemüse. Was für eine Kombination, oder? Das Wasser läuft mir schon im Mund zusammen.

### Zutaten für zwei Personen:

• 2 Zanderfilets
• 300 g Möhren
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Kräuter nach Wahl

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Gemüse schälen und in Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Das Gemüse, die Zwiebel und den Knoblauch in eine Schüssel geben, etwas Olivenöl dazugeben und alles vermengen.
5. Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und für ca. 20 Minuten in den Ofen schieben.
6. Währenddessen die Zanderfilets abspülen und trocken tupfen.
7. Die Filets in einer Pfanne mit etwas Olivenöl braten.
8. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
9. Das gebratene Zanderfilet zusammen mit dem gebackenen Gemüse auf einem Teller anrichten und mit Kräutern nach Wahl garnieren.

Zanderfilet mit Schwarzwurzel, gebratenem Kräuterseitling und

Und hier ist noch ein Rezept für alle, die es etwas ausgefallener mögen. Hier geht es um Zanderfilet mit Schwarzwurzel und gebratenem Kräuterseitling. Klingt nicht nur lecker, sondern sieht auch noch fantastisch aus, oder was meint ihr?

### Zutaten für zwei Personen:

• 2 Zanderfilets
• 500 g Schwarzwurzeln
• 250 g Kräuterseitlinge
• 1 Zitrone
• 4 EL Olivenöl
• Thymian
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Schwarzwurzeln schälen und in Stücke schneiden.
2. In eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft geben.
3. Bis zur Zubereitung im Wasser liegen lassen.
4. Die Kräuterseitlinge putzen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
5. Die Schwarzwurzeln aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
6. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
7. Die Zanderfilets abspülen und trocken tupfen.
8. In einer Pfanne mit Olivenöl braten.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Das gebratene Zanderfilet zusammen mit Schwarzwurzeln und gebratenen Kräuterseitlingen auf einem Teller anrichten.

Zanderfilet mariniert, aus dem Ofen

Und das letzte Rezept für heute ist Zanderfilet mariniert, aus dem Ofen. Leicht zuzubereiten und super lecker, es kann gar nicht besser sein.

### Zutaten für zwei Personen:

• 2 Zanderfilets
• 1 Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• 4 EL Olivenöl
• Thymian
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
2. Die Zanderfilets abspülen und trocken tupfen.
3. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer marinieren.
4. In einer Auflaufform im Backofen ca. 15-20 Minuten garen.
5. Die Zanderfilets auf Teller anrichten und servieren.

So, das war es von mir. Ich hoffe, euch haben die Rezepte gefallen. Probiert sie doch mal aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben!