Zimtsterne Rezepte würzig und sweet

Ich liebe die Weihnachtszeit! Und ich bin sicher, ich bin nicht die Einzige! Wenn es um Weihnachtsplätzchen geht, denke ich natürlich zuerst an Zimtsterne. Diese Kekse sind einfach perfekt für die Weihnachtszeit und haben diesen unverwechselbaren Geschmack von Zimt und Zucker. Deshalb möchte ich heute mein Rezept für saftige Zimtsterne teilen!

Zimtsterne

Zutaten

• 250g gemahlene Mandeln
• 250g Puderzucker
• 2 TL Zimt
• 2 Eiweiß

Zubereitung

1. Die gemahlenen Mandeln in eine Schüssel geben.
2. Puderzucker und Zimt hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Die Eiweiße in einer separaten Schüssel mit einem Handrührgerät steif schlagen.
4. Das geschlagene Eiweiß zu der Mandel-Puderzucker-Mischung geben und alles gut vermischen. Der Teig sollte klebrig und schwer zu verarbeiten sein.
5. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
6. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen. Der Teig sollte etwa 1 cm dick sein.
7. Sterne mit einem Ausstecher ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Die Zimtsterne im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Celsius für etwa 15 Minuten backen.
9. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Diese Zimtsterne sind so saftig und geschmackvoll! Ich bin mir sicher, dass sie auch Ihnen und Ihrer Familie schmecken werden. Gönnen Sie sich dieses Weihnachtsgebäck und genießen Sie die Weihnachtszeit mit Ihren Lieben. Tolle Zimtsterne Rezepte für die Weihnachtszeit

Falls Sie noch mehr Inspiration benötigen, habe ich hier ein paar tolle Zimtsterne Rezepte für Sie:

Zimtsterne

Zutaten

• 1 Eiweiß
• 200g gemahlene Mandeln
• 200g Puderzucker
• 2 TL Zimt

Zubereitung

1. Das Eiweiß in einer Schüssel steif schlagen.
2. Puderzucker und Zimt hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Die gemahlenen Mandeln hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen. Der Teig sollte etwa 1 cm dick sein.
6. Sterne mit einem Ausstecher ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Die Zimtsterne im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Celsius für etwa 15 Minuten backen.
8. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zimtsterne

Zutaten

• 330g gemahlene Mandeln
• 300g Puderzucker
• 3 TL Zimt
• 3 Eiweiß

Zubereitung

1. Die gemahlenen Mandeln in eine Schüssel geben.
2. Puderzucker und Zimt hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Die Eiweiße in einer separaten Schüssel mit einem Handrührgerät steif schlagen.
4. Das geschlagene Eiweiß zu der Mandel-Puderzucker-Mischung geben und alles gut vermischen. Der Teig sollte klebrig und schwer zu verarbeiten sein.
5. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
6. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen. Der Teig sollte etwa 1 cm dick sein.
7. Sterne mit einem Ausstecher ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Die Zimtsterne im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Celsius für etwa 10-12 Minuten backen.
9. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zimtsterne

Zutaten

• 2 Eiweiß
• 175g Puderzucker
• 300g gemahlene Mandeln
• 1 TL Zimt

Zubereitung

1. Die gemahlenen Mandeln in eine Schüssel geben.
2. Puderzucker und Zimt hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Die Eiweiße in einer separaten Schüssel mit einem Handrührgerät steif schlagen.
4. Das geschlagene Eiweiß zu der Mandel-Puderzucker-Mischung geben und alles gut vermischen. Der Teig sollte klebrig und schwer zu verarbeiten sein.
5. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
6. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen. Der Teig sollte etwa 1 cm dick sein.
7. Sterne mit einem Ausstecher ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Die Zimtsterne im vorgeheizten Backofen bei 140 Grad Celsius für etwa 15 Minuten backen.
9. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Ich hoffe, Sie werden genauso viel Spaß und Freude beim Backen dieser Zimtsterne haben wie ich! Teilen Sie Ihre Lieblingsplätzchenrezepte mit mir und lassen Sie uns gemeinsam die Weihnachtszeit genießen!