Zitroniges Joghurt-Tassenkuchen Rezept

Heute habe ich ein paar fantastische Rezepte mit herrlichem Joghurt und einem herrlichen Hauch von Zitrone für Sie zusammengestellt. Schauen Sie sich diese bezaubernden Rezepte an, die dafür sorgen werden, dass Sie sich in diesen köstlichen Geschmack hineinfallen lassen werden. Gönnen Sie sich ein Festmahl und probieren Sie eines dieser erstaunlichen Rezepte aus.

Blaubeer-Joghurt-Tassenkuchen

Blaubeeren sind bekannt für ihre gesunden Eigenschaften und liefern eine köstliche Note zu diesem Tassenkuchen. Hier sind die benötigten Zutaten und Schritte, um diesen himmlischen Blaubeer-Joghurt-Tassenkuchen zuzubereiten:

### Zutaten:

• 2 EL Vollkornmehl
• 1 1/2 EL Zucker
• 1/2 TL Backpulver
• Eine Prise Salz
• 1 Ei
• 3 EL Joghurt
• 1 Handvoll Blaubeeren

Zubereitung:

1. Das Vollkornmehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Mikrowellentaugliche Tasse geben und gut vermengen.
2. Das Ei hinzufügen und gut unterrühren, bis alles glatt ist.
3. Fügen Sie den Joghurt hinzu und rühren Sie wieder alles glatt.
4. Legen Sie einige Blaubeeren oben auf den Teig.
5. Die Mikrowelle auf höchster Stufe 70 Sekunden einstellen und den Kuchen garen lassen. Dann auskühlen lassen und genießen.

Zitroniger Apfelmus

Wie wäre es mit einer himmlischen Kombination von Äpfeln und Zitrone? Hier ist der nicht nur köstliche, sondern auch gesunde, Zitronen-Apfelmus. Folgen Sie den Schritten und erfreuen Sie sich an diesem angenehmen Geschmackserlebnis.

### Zutaten:

• 1 Kilo Äpfel
• 3 EL Wasser
• 3 EL Zucker
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Zunächst sollten Sie die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Geben Sie die Apfelstückchen in einen Topf und fügen Sie 3EL Wasser hinzu und lassen Sie es bedeckt aufkochen bis es weich ist und zu Mus wird.
3. Nun können Sie den Topf von der Hitze nehmen und den Zucker und Zitronensaft hinzufügen. Noch einmal gut durchrühren,probiere es mal und passe die Zuckermenge den gewünschten Geschmack an.
4. Das Zitronen-Apfelmus in Twist-Off-Gläser füllen und genießen.

Zitroniges Parmesan-Butter-Baguette

Das Zitronige Parmesan-Butter-Baguette ist ein idealer Snack für jede Tageszeit. Außen knusprig und innen weich, bietet dieses Brot einen köstlichen Geschmack, der Sie begeistern wird.

### Zutaten:

• 1 Baguette (ca. 30cm lang)
• 120 Gramm geschmolzene Butter
• 1 Halbe Zitrone (Saft und Zesten davon)
• 2 Teelöffel frisch gehackter Thymian
• 50 Gramm geriebener Parmesan

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Schneiden Sie das Baguette in gleich große Scheiben, jedoch nicht durch bis fast unter den Boden.
3. Geben Sie die geschmolzene Butter, den Zitronensaft, die Zitronenzesten und den gehackten Thymian in eine Schüssel und vermischen Sie es gut.
4. Verbreiten Sie die Butter-Mischung überall dort, wo es möglich ist (zwischen den Scheiben und oben auf das Brot). Mit dem geriebenen Parmesan bestreuen.
5. Das Dip-Baguette in Alufolie packen und für 10 Minuten auf den Ofenrost legen.
6. Nach diesen 10 Minuten die Alufolie entfernen und die Baguettes noch weitere 10 Minuten im Ofen lassen, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und servieren.

Zitroniges Brotgratin

Das Zitronige Brotgratin ist eine wahre Gaumenfreude und ein großartiges Gericht, das perfekt für den Abend geeignet ist. Genießen Sie diesen Geschmack, indem Sie den folgenden Schritten folgen:

### Zutaten:

• 1 Laib Weißbrot
• 2 EL Butter
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 dl Sahne
• 1 Halbe Zitrone (Saft und Zesten davon)
• 100g gemahlener Käse
• 1 TL Dijon-Senf
• Salz und Pfeffer nach Bedarf
• Einige Beigaben wie Tomaten oder Gemüse

Zubereitung:

1. Das Brot in 1,5 cm hohe Scheiben schneiden.
2. Legen Sie das Brot auf ein Backblech und grillen Sie es auf beiden Seiten, bis es golden ist.
3. Bereiten Sie die Soße vor, indem Sie die Butter in einer Pfanne schmelzen und den gehackten Knoblauch für 2-3 Minuten anbraten.
4. Fügen Sie den Senf, Sahne, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie es für einige Minuten köcheln, bis es eine cremige Konsistenz erreicht hat.
5. Legen Sie die Tomaten und die Gemüse auf das Brot und geben Sie die Soße darüber, um es vollständig zu bedecken.
6. Streuen Sie den gemahlenen Käse über das gratinierte Brot und grillen Sie es für weitere 5 Minuten, bis der Käse schmilzt und knusprig ist.
7. Herausnehmen und genießen.

Ich hoffe, Sie finden diese Rezepte genauso verlockend wie ich und genießen Sie die köstlichen Gerichte zu Hause. Lassen Sie es mich gerne wissen, welche Rezepte Ihnen am besten geschmeckt haben und welche Sie weiterempfehlen würden.