Hast du schon einmal Zucchinisuppe probiert? Diese Suppe aus grünen Squash ist wunderbar cremig und aromatisch. Es scheint, als ob es für diese Suppe unendlich viele Rezepte gibt. Heute möchte ich dir meine Version dieser köstlichen Suppe zeigen. Es ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt einfach lecker. Probier es doch einfach selbst aus!
Zucchinisuppe - Das Beste Rezept
Beginnen wir mit den Zutatenliste für diese leckere und cremige Zucchinisuppe.
### Zutaten für die Zucchinisuppe:
- 500 g Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 El Olivenöl
- 750 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Wenn du alle Zutaten beisammen hast, beginnen wir mit dem Kochen. Schneide die Zucchinis in kleine Stücke und hacke die Zwiebel und den Knoblauch. Erhitze das Olivenöl in einem Topf und dünste darin die Zwiebeln und Knoblauch glasig an.
### So geht’s weiter:
- Gib die Zucchini zu den Zwiebeln in den Topf.
- Gieße dann die Gemüsebrühe über das Ganze und lasse es 20 Minuten lang kochen, bis die Zucchinis weich sind.
- Püriere die Suppe mit einem Pürierstab, bis sie cremig ist.
- Gib dann die Sahne hinzu und rühre sie unter.
- Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab.
### Serviervorschlag:
Gieße die Suppe in Schalen und garniere sie mit einem Löffel Schmand und gehackter Petersilie. Dazu kannst du auch ein Baguette servieren, das du im Ofen aufwärmst und in Scheiben schneidest.
### Zusätzliche Tipps:
Hier sind ein paar zusätzliche Tipps, um deine Zucchinisuppe noch köstlicher zu machen:
- Füge Kartoffeln hinzu, um die Suppe noch cremiger zu machen.
- Füge verschiedene Gewürze hinzu, wie zum Beispiel Muskatnuss, Thymian oder Rosmarin, um die Aromen noch besser zur Geltung zu bringen.
- Zerbrösele auch geriebenen Parmesan über die Suppe, um ihr einen besonderen Geschmack zu geben.
Ich hoffe, du hast dieses Rezept für die Zucchinisuppe genossen und es hat dir geschmeckt. Lass mich in den Kommentaren wissen, wenn du es ausprobiert hast und wie es gelaufen ist. Viel Spaß beim Kochen!
### Vielen Dank fürs Lesen !
Ich hoffe, dass dir dieses Rezept gefallen hat. Wenn du nach mehr Ideen für leckere Lebensmittel suchst, schau doch einfach bei meinen anderen Posts vorbei. Dort findest du viele weitere köstliche Rezepte und Tipps!
