Rosenkohl, das gesunde Wintergemüse, ist in Deutschland ein beliebtes Gericht, insbesondere in der Weihnachtszeit. Wir haben für Sie einige köstliche Rosenkohl-Rezepte zusammengestellt, die nicht nur gut schmecken, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Probieren Sie diese aus und genießen Sie das leckere Gemüse auf verschiedene Arten und Weisen.
Rosenkohl-Gericht: Schlemmer-Rosenkohl
Beginnen wir mit einem Schlemmergericht, das nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten ist. Für dieses Gericht benötigen Sie:
- 500 g Rosenkohl
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Rosenkohl putzen und in Salzwasser zwei Minuten kochen. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Rosenkohl in der heißen Butter anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und genießen.
Rosenkohl-Gericht: Gerösteter Rosenkohl
Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und dennoch köstlichen Rosenkohl-Rezept sind, ist das folgende Gericht genau das Richtige für Sie. Für das Gerösteter Rosenkohl benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Rosenkohl
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Den Rosenkohl waschen, putzen und halbieren. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Rosenkohl hineingeben. Paprikapulver, Salz und Pfeffer darüber streuen und alles gut vermischen. Nun den Rosenkohl bei 200 Grad Celsius im Ofen etwa 20 Minuten rösten. Am besten servieren Sie das Gericht warm und geniessen es zusammen mit einem Hauptgericht oder als gesunde Beilage.
Rosenkohl-Gericht: Knuspriger Rosenkohl mit Knoblauch
Das folgende Gericht ist eine köstliche Variation des klassischen Rosenkohls. Der knusprige Rosenkohl mit Knoblauch ist schnell zubereitet und ein wahrer Genuss. Für dieses Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 g Rosenkohl
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
Den Rosenkohl waschen und von den äusseren Blättern befreien. Die Röschen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und bei 200 Grad Celsius im Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Rosenkohl knusprig ist. Servieren Sie das Gericht als Beilage oder als köstliches Hauptgericht.
Rosenkohl-Gericht: Rosenkohl Rezept
Das Rosenkohl Rezept ist äusserst vielseitig und schmeckt immer wieder anders, je nachdem, wie man es verfeinert. Wir haben ein Rezept gefunden, das Ihnen garantiert schmecken wird. Hier die Zutaten:
- 500 g Rosenkohl
- 1 EL Olivenöl
- 4 Scheiben Bacon
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Den Rosenkohl waschen und halbieren. Den Bacon in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne auslassen. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und zu dem Bacon in die Pfanne geben. Nun den Rosenkohl dazugeben und alles zusammen etwa 20 Minuten braten, bis der Rosenkohl gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Rosenkohl-Gericht: Schokoladenkekse mit Rosenkohl
Ja, Sie haben richtig gelesen! Wir haben noch ein spezielles Rosenkohl-Rezept für Sie, dass Sie garantiert überraschen wird. Mit Schokoladenkeksen und Rosenkohl können Sie ein köstliches, süßes Dessert zubereiten. Hier die Zutaten:
- ½ Tasse Rosenkohl
- 1 ½ Tassen Hafermehl
- 1/3 Tasse Erdnussbutter
- 1/3 Tasse Agavendicksaft
- 2 EL Kakao Pulver
- 1 TL Backpulver
Zunächst den Rosenkohl waschen und in kleine Röschen schneiden. In einer grossen Schüssel alle Zutaten zusammenmischen und den Rosenkohl hinzufügen. Aus der Mischung kleine Kekse formen und auf ein Backblech legen. Bei 170 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen lassen. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Genießen Sie die Kekse zusammen mit einer schönen Tasse heissem Tee oder als süße Beilage zu einem Hauptgericht.
Rosenkohl-Gericht: Indisches Curry mit Rosenkohl
Zu guter Letzt haben wir ein Curry-Gericht mit Rosenkohl für Sie, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch sehr gesund ist. Hier die Zutaten:
- 500 g Rosenkohl
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Currypulver
- Salz und Pfeffer
- 400 ml Kokosmilch
Den Rosenkohl waschen und halbieren. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anschwitzen. Currypulver hinzugeben und kurz anrösten. Rosenkohl hinzufügen und alles zusammen etwa 10 Minuten dünsten. Mit Kokosmilch ablöschen und alles zusammen weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Wir hoffen, Ihnen haben unsere Rosenkohl-Rezepte gefallen und Sie haben nun einige neue und leckere Ideen für Ihre nächste Mahlzeit. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen und kreieren Sie Ihre eigenen Rosenkohl-Kreationen. Bon Appetit!
