Ich liebe Hummus - ein einfaches und schnell zuzubereitendes Gericht, das auch noch gesund ist. Heute möchte ich dir mein Lieblingsrezept vorstellen, das du in weniger als 10 Minuten zubereiten kannst. Alles, was du brauchst, sind ein paar einfache Zutaten und einen Mixer.
Schnelles Hummus-Rezept
Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tahini-Paste
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Optional: Paprikapulver, Kreuzkümmel
Anleitung:
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Mischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Je nach Bedarf mehr Öl oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Mit Paprikapulver oder Kreuzkümmel würzen, falls gewünscht.
- Genießen!
Schnelle Hummus-Suppe aus dem Mixer
Diese Suppe ist perfekt für Tage, an denen du etwas Wärmendes und Einfaches brauchst. ### Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tahini-Paste
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Kreuzkümmel
- 500 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
- Optional: Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Anleitung:
- Alle Zutaten in einen Mixer geben, außer der Brühe.
- Mischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die Mischung in einen Topf geben, Brühe hinzufügen und erhitzen.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen, falls gewünscht.
- Servieren!
Würziges und schnelles Roggenbrot
Dieses Brot ist die perfekte Beilage für Hummus oder eine beliebige andere Mahlzeit. Es hat eine würzige Note und ist schnell zuzubereiten. ### Zutaten:
- 500 g Roggenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 EL Salz
- 1 EL Zucker
- 2 EL Olivenöl
- 375 ml warmes Wasser
- Mehl zum Formen
- Optional: Kümmel, Fenchelsamen
Anleitung:
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Brot formen.
- In eine vorgeheizte Pfanne oder einen Topf mit Deckel geben.
- Mit Kümmel oder Fenchelsamen bestreuen, falls gewünscht.
- Auf mittlerer Hitze ca. 40 Minuten backen.
- Servieren!
Ich hoffe, dass dir meine Lieblingsrezepte für Hummus inspirieren konnten. Sie sind so einfach und schnell zuzubereiten, dass du sie jederzeit genießen kannst. Probier sie doch einfach mal aus und lass dich von ihrem Geschmack überzeugen!
